Огурцы соленые пряные

Рецепт 1

• огурцы – 10кг
• укроп – 400г
• петрушка (корень) – 5г (3 листа)
• сельдерей – 5г (3 листа)
• черносмородиновый лист – 120г
• хрен (листья) – 70г
• шпинат – 30г (2 листа)

Рассол:

• вода – 5л
• соль – 300-400г

Рецепт 2

• огурцы – 10кг
• укроп (зелень) – 120г
• семена укропа – 10г (1 столовая ложка)
• хрен (корень) – 50г
• черемша (дикий чеснок) – 40г (2-3 стебля с луковицами)
• перец стручковый горький – 10г

Рассол:

• вода – 5л
• соль – 300-400г

Рецепт 3

• огурцы – 10кг
• укроп (зелень) – 300г
• хрен (корень) – 50г
• чеснок – 30г
• эстрагон – 30г (4 стебелька)
• петрушка (корень) – 100г
• перец (стручковый горький) – 20г

Рассол:

• вода – 5л
• соль – 300-400г

vedastore.net