Насекомые в Тайланде: съедобное или несъедобное

Путешественники в Тайланде, проходя между рядами лавок и магазинчиков или просто прогуливаясь по улицам, могут часто увидеть продавцов, предлагающих в качестве легкой закуски различных насекомых. Для западных людей бывает очень неожиданно и забавно увидеть жареных в масле кузнечиков, или приготовленных на гриле тараканов. Я вовсе не собираюсь предлагать всем переключаться на поедание насекомых, просто надо знать, что они являются прекрасным источником протеина и кальция и являются естественной добавкой в рацион многих живущих в провинции тайцев. По питательности насекомые сравнимы с пресноводной рыбой и креветками, а их калорийность поражает – около 240 ккал/ 100 гр.

Что попробовать из экзотической еды в Тайланде?

Перед поездкой в Тайланд  - довольно экзотическую страну для жителя средней полосы – мы ожидаем чего-то необычного. И вправду, Тайланд очаровывает своей природой, удивляет культурой, и, конечно, интригует местной пищей.