Анчоус, хамса, килька – особые приметы

Казалось бы, они очень похожи - небольшие рыбешки, соленые… Однако и по вкусу, и в рецептуре анчоус, хамса и килька – это три большие разницы. Если об этом не знать, то под видом анчоуса можно запросто получить кильку.

Европейский шпрот

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Шпроты

 
Научная классификация
Царство:
Животные
Тип:
Хордовые
Класс:
Костные рыбы
Отряд:
Сельдеобразные
Семейство:
Сельдевые
Род:
Шпроты
Латинское название
Sprattus Girgensohn, 1846
Виды

• Европейский шпрот (Sprattus sprattus)
• Австралийский шпрот (Sprattus novaehollandiae)
• Новозеландский шпрот (Sprattus antipodum)