воскресенье, 24 ноября 2013 г.

Огурцы соленые острые

Рецепт 1
  • огурцы – 10кг
  • укроп зеленый – 350г
  • хрен (корень) – 50г
  • чеснок – 40г
  • перец стручковый горький – 10г
  • черносмородиновый лист – 250г
  • дубовый лист – 100г
Рассол:
  • вода – 5л
  • соль – 300-400г
Рецепт 2
  • огурцы – 10кг
  • укроп зеленый – 300г
  • эстрагон – 50г
  • хрен (корень) – 50г
  • чеснок – 30г
  • перец стручковый горький – 20г
  • майоран (сушеный лист) – 5г (8 листиков)
Рассол:
  • вода – 5л
  • соль – 300-400г
Рецепт 3
  • огурцы – 10кг
  • укроп – 300г
  • хрен (корень) – 50г
  • перец стручковый горький – 10г
Рассол:
  • вода – 5л
  • соль – 300-400г

Данный рецепт вегетарианский, но содержит лук, чеснок, морковь, чечевицу или грибы (в ведической культуре такие продукты нельзя предлагать)