пятница, 13 июня 2014 г.

23. Тропический салат


Тропический салатИнгредиенты:
Йогурт – 400 гр.
Сыр – 300 гр.
Орехи грецкие без скорлупы – 200 гр.
Абрикосы – 24 шт.
Кольца ананаса – 8 шт.
Киви – 4 шт.
Корень сельдерея - 4 шт.
Кокосы – 2 шт.
Вишня с сиропом – 8 ст. ложек.
Сахар – 2 ст. ложки.
Лимонный сок – 4 лимона.
Соль – 1 чайная ложка.


Рецепт приготовления:

Моем кокосы, очищаем их, сливаем молоко, а внутреннюю часть режем ломтиками.

Смешиваем в тарелке следующие ингредиенты: лимонный сок, йогурт, 4 столовые ложки кокосового молока, сахар и соль. Режем корни сельдерея тонкими полосками и добавляем туда же. Ставим тарелку с ингредиентами для тропического салата в холодильник на 45 минут.

Режем кольца маринованного ананаса на кусочки, а сыр на полоски. Снимаем кожицу с абрикосов и киви. Режем их на небольшие дольки. Теперь достаем из холодильника смесь с корнями сельдерея, и соединяем ее с только что нарезанными плодами и сыром. Добавляем туда же 4 столовые ложки вишни в сиропе и мякоть одного кокоса.

Берем крупную салатницу и выкладываем все ингредиенты туда. Украшаем салат сверху мякотью второго кокоса, а на самый верх выкладываем оставшиеся 4 столовые ложки вишни.

Тропический салат очень полезен, ведь в нем много разных фруктов и ягод, так что в салате есть все витамины, необходимые организму.

Источник 
psm 23/02/12 #3 13/06/14