Культурно-познавательный альманах "Кулуаръ"

Культурно-познавательный альманах "Кулуаръ"

1) Кушанья. Старинные кулинарные рецепты. Национальные блюда

СТАРИННЫЕ РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ. КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

2) КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

СОВРЕМЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА

Источники: "Приятного аппетита", авт. Г. Линде, Х. Кноблох, Москва, 1972, "Беседы о домашнем хозяйстве", авт. Е. Никольская, М. Лифшиц, Москва, 1959

в т.ч.:

НАЛИВКИ, ВИШНЯК, ШИПОВКИ, ВОДИЦА
А) Наливки
Б) Вишневка
В) Шиповки, водицы и пр. легкие домашние вина

ВОДКИ БЕЗ САХАРА, ВОДКИ СЛАДКИЕ, ЛИКЕРЫ, ПУНШИ И РАЗНОЕ ПИТЬЕ
А) Водка без сахара
Б) Сладкая водка или ратафия
В) Водки очень сладкие в роде ликеров
Г) Разные пунши
Д) Разное питье
 
КВАС, ПИВО, МЕД
А) Квас
Б) Заготовка московских квасов
В) Пиво
Г) Заготовка меду

• Сок без сахара, сок мороженого, консервы
  

• Наливки, вишняк, шиповки, водица и пр. домашние вина
  

• Водки без сахара, водки сладкие, ликеры, пунши и разное питье
• Квас. Заготовка московских квасов. Пиво. Заготовка меду