Что является странным в устрицах? Вероятно, тот факт, что они не того
вида, к которому вы привыкли, поедая обитателей океана.
Это необычное
название получило блюдо из поджаренных во фритюре яичек буйвола, быка
или борова. Горные устрицы (также называемые Устрицами Прерий) известны и
регулярно подаваемы в определенных частях Соединенных Штатов и Канады, и
вообще там, где разведение крупного рогатого скота очень
распространено. Яички очищают, проваривают, обсыпают мукой и жарят.
Обычно это блюдо подают с соусом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий