Название:
Строганина
|
Состав
500 г мороженой скумбрии или пеламиды, 250 г лука репчатого, уксус, черный перец, соль, подсолнечное масло.
|
| Рецепт приготовления: |
| Свежемороженую скумбрию или
пеламиду нарезать острым ножом на тонкие пластины. Заправить все
уксусом, подсолнечным маслом, солью, черным перцем по вкусу. Подать к
столу сразу же, не дав рыбе как следует оттаять. Не бойтесь - рыба уже
не сырая, сварена в уксусе. Для любителей острой кухни это настоящее
райское наслаждение! Строганину можно делать и из мороженой говядины. | |
| На сколько порций: 4. |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий