Рыба и рыбные блюда

см.тж. Энциклопедию рыб

Красная рыба и Белая рыбица

Омуль (Википедия). Байкальский омуль (Википедия).
Омуль – сокровище Сибири. Омуль байкальский сдушком 

Домашние рыбные консервы

Акула. Самый вкусный хищник

• Акулы
• Яйца акулы
• Продукты из акул 

• Акула и кулинария
• Суп из плавников акулы
•  Блюда из акулы-катран
•  Акула по-марсельски
•  Запеченная акула в сухарях
•  Соленая акула тушеная
•  Стейки на гриле из акулы
•  Оладьи с акульим мясом
•  Бифштекс из акулы
•  Жареная акула со свининой
•  Жареное филе акулы
•  Барбекю из акулы
•  Акула с винным соусом
•  Акула с имбирным соусом
•  Акула с грибным соусом
•  Блюда из мяса ската
•  Полезные советы кулинару

•  

Лососевое семейство. Лососёвые (лат. Salmoninae) — подсемейство рыб в одноимённом семействе лососёвых (лат. Salmonidae) - неимоверное количество видов вкусной рыбы.
Сёмга (Википедия). Сёмга и её приготовление. Виды сёмг.
Горбуша (Википедия). Способы приготовления Горбуши. 
Нерка

Морской язык

Сельдевые: Самая еврейская рыба, Про селёдку, Знаменитые селёдки, Вкусные рецепты из сельди в пост, и не только, Рецепты приготовления сельди, Сельдь под шубой, Европейский шпрот, Анчоус, хамса, килька – особые приметы,  
Анчоусы,  

Минтай - янтарная рыбка,  

• Белый байкальский хариус (Thymallus arcticus baicalensis)
• Черный байкальский хариус (Thymallus arcticus baicalensis)
• Амур чёрный
• Горбыль жёлтый малый
• Голец тибетский
• Голец европейский
• Голец арктический
• Голец американский
• Омуль байкальский
• Сиг уссурийский

Другие статьи рубрики "Приготовление"

• Способы приготовления карпа
• Способы приготовления амура
• Способы приготовления омуля
• Способы приготовления щуки
• Способы приготовления белуги
• Способ приготовления вомера
• Способы приготовления пинагора
• Способы приготовления лихии
• Способы приготовления меч — рыбы
• Способы приготовления аргентины

Омуль – сокровище Сибири. Омуль байкальский с душком.

Омуль – сокровище Сибири

Сибирь... Загадочная Сибирь, воспетая многими поэтами и бардами, регион, известный суровым климатом и уникальной природой. Здесь все непривычно и ново для жителей европейской части России и для иностранцев, и именно это придает Сибири налет загадочности и неизведанности.

Уникальность природы Сибири не нужно доказывать. Достаточно только взять Байкал, озеро, известное всему миру. Именно Байкал стал своеобразной колыбелью для многих сокровищ Сибири, например, омуля. Омуль - это небольшая по размеру рыба семейства сиговых. Многие думают, что она водится только в Байкале, но это мнение ошибочно. Омуля можно найти в большей части сибирских рек, а также в прибрежной зоне северных морей. Однако, именно байкальский омуль известен гурманам всего мира. Вполне возможно, что это связано с необыкновенной чистотой байкальской воды, а омуль очень ценит именно чистую воду. Так что омуль байкальский - это то, чего не встретишь нигде больше. Неудивительно, что блюда из омуля стали визитной карточкой этого региона.