Моя кулинария

Главная страница МОЯ КУЛИНАРИЯ
Главная страница ЗДОРОВЬЕ. ЧЕЛОВЕК. ПРИРОДА.
СОДЕРЖАНИЕ МОЯ КУЛИНАРИЯ
Справочная и полезные ссылки

пятница, 23 марта 2012 г.

Бульон

* * *
Бульоны в медицинских целях
* * *

Автор: Сергей на 13:17

Отправить по электронной почте Написать об этом в блоге Поделиться в X Опубликовать в Facebook Поделиться в Pinterest

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Следующее Предыдущее Главная страница

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)

Популярные сообщения

Бегемотянина и бегемотовая кость...

Продукты, получаемые из бегемота Hippopotamus amphibius Мясо бегемота Последний писк кулинарной моды в Европе - мясо бегемотов. По...
Омуль – сокровище Сибири. Омуль байкальский с душком.

Омуль – сокровище Сибири Сибирь... Загадочная Сибирь, воспетая многими поэтами и бардами, регион, известный суровым климатом и у...
Петровские ассамблеи

Петровские ассамблеи 25 ноября 1718 года Пётр I издал указ об ассамблеях, который произвел коренной перелом в области развлечений го...
Сурок-байбак и сурчатина-байбачатина

Байба́к , или Бабак , или обыкновенный (степной) сурок (лат. Marmota bobak ) — грызун рода сурков, обитатель целинных степей Евразии. ...
Алкогольные напитки из спирта 96 и другие = ох много, = сайт:

А разбавлять надо 2:3 и ни как иначе 2 части спирта и 3 части воды, т.е. 1 литр на 1.5 воды- ну ето для наглядности * * * Разбавля...
Консервированные яйца (сунхуадань)

Зачем китайцы закапывают в землю яйца? В КИТАЕ, во всяком случае, на довольно большой части его территории никогда не бывает зимы. Во...
Мясо птицы

Мясо цесарки Цесарка является близким родственником домашних кур, перепела и индейки. Родом цесарка из Африки, но вполне неплохо чувс...
Тюлень, фаршированный гагарками. Копальхем — нямка расовых северных ненцев, чукчей и эскимосов

Вот рецепт одного традиционного зимнего блюда из кухни калаалитов/эскимосов/инуитов, проживающих в Гренландии, где неплодородная ...
Рецепты приготовления блюд из улиток

Маринованные улитки Тщательно промойте улиток. Кипятите в воде на слабом огне около получаса. Выньте и обсушите. Смешайте соевый со...
Пельмень и его родственники из семейства пельменевых, или пельменных.

Пельмень (обыкновенный, сибирский, ну или уральский) - ... В данном тексте приняты за среднюю единицу измерения всех пельмене-образны...

Популярные сообщения

Алкогольные напитки из спирта 96 и другие = ох много, = сайт:

А разбавлять надо 2:3 и ни как иначе 2 части спирта и 3 части воды, т.е. 1 литр на 1.5 воды- ну ето для наглядности * * * Разбавля...
Сурок-байбак и сурчатина-байбачатина

Байба́к , или Бабак , или обыкновенный (степной) сурок (лат. Marmota bobak ) — грызун рода сурков, обитатель целинных степей Евразии. ...
Рецепты приготовления бычьего хвоста.

Я очень люблю бычий хвост. Готовлю его с вином и ов ощами.
Бульник

В одной из песен Высоцкого есть слова: "Пили зелье в черепах, ели бульники, Танцевали на гробах, богохульники!" - что такое эти б...
Бегемотянина и бегемотовая кость...

Продукты, получаемые из бегемота Hippopotamus amphibius Мясо бегемота Последний писк кулинарной моды в Европе - мясо бегемотов. По...
Настойки домашние.

Настойки домашние Настойки изготавливаются настаиванием водки на различных плодах, косточках, пряностях, душистых и целебных травах. ...
Пришло время готовить аджику (перечную соль)

Как только на рынках появляются яркие жгучие перцы , хозяйки начинают готовить одну из самых популярных приправ - аджику. Аджика с абхаз...
Бехеровка своими руками, просто и вкусно.

Не буду спорить. Бехеровка - напиток, производимый только в Карловых Варах, только на местной воде, только по их засекреченной техноло...
Сагудай — блюдо из свежей рыбы

Сугуда́й — блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России . Приготавливается, как правило, из местных, северных видов рыбы: сига...
Омуль – сокровище Сибири. Омуль байкальский с душком.

Омуль – сокровище Сибири Сибирь... Загадочная Сибирь, воспетая многими поэтами и бардами, регион, известный суровым климатом и у...

Ярлыки

Блог содержит много чего, в том числе:
Краткое содержание

тема:
Этикет
Кухни советских вождей
Кулинарные рецепты: eda.ucoz.ru

Рецепты наливок, настоек, вин, компотов.(8)

Рецепты охотников(15)

Советы по добыче и организации питания в походе(6)

Экстремальная кухня(14)

Продукты для восхождений и безлесых зон

Приготовление тортов и масла в походе

Выпечка в походе. Хлеб, оладьи, пирожки

Приготовление каши в походе

Приготовление вегетарианских блюд в походе

Принципы подбора рациона продуктов в походе

Походное чаепитие

Белый суп

Питание в условиях автономного существования. Аварийный запас пищи.

Готовим грибы. Ромштекс из сыроежек, зонтиков и шампиньонов

Две недели без еды

Походная раскладка продуктов

Использование в питании природных ресурсов

Приготовление пищи в походных условиях

Рыбный шашлык. Рецепт от Властаря

Хранение продуктов питания в экстремальных условиях природы

Как готовить животных на природе

Способы приготовления пищи в экстремальных условиях

Человек есть, пока он ест или Походная кухня без проблем

Русский Национальный Ресурс SuperCook.ru

Страницы раздела

РУССКАЯ КУХНЯ

Традиционные русские блюда

Из истории русской кухни ==>

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

Мясные закуски

Закуски из птицы

Рыбные закуски

Закуски из яиц, творога, сыра

Закуски из овощей и грибов

ПЕРВЫЕ БЛЮДА. СУПЫ

Бульоны
Советы: как готовить супы

Супы прозрачные

Щи, похлебки

Борщи, рассольники, солянки

Русская уха, калья

Овощные, грибные, крупяные супы, супы-лапша

Холодные супы: окрошки, свекольники, ботвиньи, холодники

Сладкие супы

МЯСНЫЕ БЛЮДА

Из свинины

Из говядины, телятины, баранины и разного мяса

Из мясных субпродуктов: языка, печени и др.

Из кролика и зайца

Из пернатой дичи и красной лесной

ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Из курицы

Из цыплят

Из утки

Из гуся

Из индейки

РЫБНЫЕ БЛЮДА

Рыба отварная, жареная, запеченая, фаршированная, тушенная в горшочках

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ, ТВОРОГА, СЫРА

Яйца, яичницы, омлеты, сырники, горячие блюда из сыра

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Из картофеля

Из овощей и грибов

МУЧНЫЕ И КРУПЯНЫЕ БЛЮДА

Русские блины

Блинчики и блинчатые пироги

Оладьи

Пельмени, кундюмы, вареники

Каши, домашняя лапша

СОУСЫ И ПРИПРАВЫ

Хрен, горчица

Холодные соусы

Горячие соусы

Сладкие соусы

ВЫПЕЧКА, МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Изделия из дрожжевого теста. Пироги

Изделия из бисквитного, песочного, слоёного теста

Изделия из постного теста

Традиционные фарши и начинки

Сиропы, помадки, глазури, цукаты

СЛАДКИЕ БЛЮДА

Фруктовые салаты, десерты, печеные фрукты

Желе, муссы

Творожные пасты

Кремы, кисели

Домашние сладости

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Русские фиточаи

Сбитень - разные рецепты

Пунши, глинтвейны, гроги

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

Квасы, березовица, буза

Домашнее пиво

Меды хмельные, медовухи, медухи, монастырский мед, медок

Морсы, напитки, крюшоны, пунш «Империал»

ДОМАШНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Настойки

Наливки

Ликеры

Вина, игристые вина, пасхальное вино

ТРАДИЦИОННЫЕ РИТУАЛЬНЫЕ И ОБРЯДОВЫЕ БЛЮДА

Крашеные и расписные яйца

Пасха. Пасхи сырые. Пасхи заварные

Куличи, бабы

Жаворонки

Колядки

Взвары

Кисели

Кресты

Растительное молоко

Пряники

ПРАВОСЛАВНЫЕ ПРАЗДНИКИ
Описания и традиции

Пасхалия
Двунадесятые праздники
Великие праздники
Масленица

Традиции праздничного застолья
Посты, установленные РПЦ
О пользовании рецептами

ВХОД В РАЗДЕЛ:

РУССКАЯ
ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
Праздники. Посты. Традиции. Молитвы.
Постные и праздничные блюда

* * * * *

На ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ
SuperCook.ru

Счетчик PR-CY.Rank

Перейти к Содержанию раздела об Экстремальной и экзотической кухне

Перейти на главную страницу блога Здоровье. Человек. Природа.

Тема "Простая". Технологии Blogger.